Menü'yü Göster
Anasayfa
Travel And Gourmets
Künye
Dergi Arşiv
Bize Ulaşın
Facebook
Instagram
TRAVEL AND GOURMETS
Tümünü Oku
New York'a Hoş Geldiniz!
Derler ki; "Hayat siz planlar yaparken başınıza gelenlerdir." Bundan daha doğru bir laf edilemezdi bence. Hayat tam olarak da biz planlar yaparken başımıza gelen şeylerdi...
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Seçkin Et & Steakhouse
Et'in Profesörü Seçkin Et & Steakhouse
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Anadolu’nun güzel şehirlerinden bir tanesi ''Eskişehir''
cıvıl cıvıl, şirin kafeler, renkli dükkanlar, gülümseyen insanlar, huzur dolu parkları, çeşit çeşit müzeler, lezzetli yöresel yemekleri ve daha pek çok güzellikleri ile bu şehri sevmemek mümkün değil.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
"Christmas Cakes"
Şef Selçuk Ceylan Yılbaşı sofralarınızı renklendirecek ve tatlandıracak enfes bir pasta tarifini ve güzel yılbaşı mesajını Travel and Gourmets Dergi'de bizlerle paylaştı.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
''Yabani Mantarlı Baklava Yufyasında Levrek''
Chef Erdem Dırbalı'dan çok pratik ve çok şık bir davet yemeği : ''Yabani Mantarlı Baklava Yufyasında Levrek'' Klasik Yılbaşı sofrasını farklı bir boyuta taşımak isteyenler için.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
In Vino Veritas / Hakikat Şarapta Gizlidir
Anadolu üzümlerine, daha da önemlisi şarap kültürüne yeniden kavuşuyor. Keyfiniz bol, kadehiniz dolu olsun
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Noel Zamanının Vazgeçilmezi ''Gingerbread Kurabiye''
Sercan Çam'ın evde pratik ve hızlı yapılan tariflerinden olan bu leziz kurabiyenin kahve ile olan uyumu gerçekten süper.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Ender Şire ile Lezzet Noktaları
Adana'nın en lezzetli börekçisi ve tatlıcısını Ender Şire rehberliğinde keşfediyoruz.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Avokadolu Gavurdağı Salatası
Chef İzem Armağan tarifiyle, kökeni ''Gaziantep Mutfağı'' olan ''Gavurdağı Salatsı'' yeni tatlar arayanlar için ''Avokado'' ile farklı bir lezzette mutfağımıza giriyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Diyarbakır Lezzet Noktaları
Meltem Avcı / Melo Yollarda eşliğinde Diyarbakır lezzet noktalarını keşfediyoruz.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Domates Civesi
Özlem Mekik'in Lezzet Dolu Mutfağından Antalya'ya Has Bir Zeytinyağlı ''Domates Civesi''
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
İki Yaka Bir Nehir ''Budapeşte''
Türkiye’den iki saatlik bir uçuşla ulaşabileceğiniz Budapeşte, barok ve neo-gotik mimarinin en iyi örneklerini barındıran büyülü bir Avrupa şehridir.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Ispanaklı ve Ricotta Peynirli Ravioli
İtalyan mutfağının en klasik başlangıç yemeği ''Ravioli Ricotta e Spinaci / Ispanaklı ve Ricotta Peynirli Ravioli''
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Beyaz Şehir ''Belgrad''
Belgrad vizesiz gidilebilmesi, mesafe olarak yakınlığı ve ucuz olması dolayısıyla yılbaşı tatili için güzel bir seçenek.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Oreo & Nutella Cheesecake
Bir yemeğin olmazsa olmazı, en önemli ve son halkası; tatlıdır.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
''Yolu Yemekten Geçen Herkes İçin''
"Yolu sevgiden geçen herkesle bir gün illaki bir yerde buluşuruz." yaklaşık 20 yıllık seyahatlerimin çoğunda, yolumu gittiğim yerin yemekleri çizmiştir desem yalan olmaz sanırım.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
İzem Armağan'dan Trabzon Hurma Salatası
Özellikle dört mevsimi birden yaşayan bir ülke olarak rahatlıkla söyleyebiliriz ki; bizim için her mevsim ayrı güzel! Bakalım bu ay doğa bizlere neler vermiş?
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
''Kuzu Testi''
''Mantarlı Kuzu Testi'' yapmayı evde denemek ister misiniz? Şef Ahmet Kara'nın mutfağından bu çok lezzetli tarif sizler için.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Sercan Çam'dan hızlı ve enfes ''Mozaik Pasta''
yapımı 15 dakika, ganajı 5 dakika süren bu enfes ''Mozaik Pasta'' ile ansızın gelen misafirlerinizi mutlu etmeniz çok kolay... Harika değil mi?
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Engin Çıkıkçı'dan Rum Mezeleri
Bu özel tariflerle artık unutulmaya yüz tutmuş eski Rum Mezeleri yeniden sofralarımızı şenlendirecek...
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Ender Şire ile Lezzet Noktaları ''Adana''
''Daha gezilecek çok yer, yenilecek çok yemek var'' diyen Ender Şire bu sayı itibariyle Travel and Gourmets dergisinde, Adana ile ilgili yazılarıyla bizlerle.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kapadokya Mekan Önerileri
''Hayat Yiyince Güzel'' Sloganıyla Meltem Avcı'dan Kapadokya Mekan Önerileri.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Krem Sos & Somon Izgara
Balığın bol ve taze olduğu bu aya özel, çok lezzetli bir somon tarifi....
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Dünyanın En Küçük Ülkeleri
Dünyanın en küçük ülkelerini merak ediyor musunuz? İşte size haritada yerini dahi bilmediğimiz, büyük ülkelerin arasında kaybolmuş ama doğa harikası küçük ülkeler!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Minestrone Çorbası
Minestrone, İtalya'nın tarihi kadar eski bir çorbadır. Roma İmparatorluğu'ndan önce Roma Cumhuriyeti'nde yapılan bu yemek biraz da yaşam şartlarından dolayı ortaya çıkmıştır.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Truffle Zamanı
Buse Ünal bizlere yetiştirilmesi çok zor ve çok pahalı olan bir mantar çeşidi Truffle Mantarı'nın macerasını anlatıyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
İki Yollu Baconla Sarılmış Adaçaylı Tavuk
İlk başlarda aklımda "İki" yolu olan bir reçete yoktu. Kafamdaki fotoğrafı tabağa uygulayacağım gün, başka bir görüntü daha canlanınca "Biz de ikisini yaparız!" dedim.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
İstanbul'un Meksikalısı - ''Los Altos''
Los Altos Meksika mutfağını iyi temsil ediyor. Meksika Konsolosluğu da misafirleri arasında.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Sofra Sanatı Uzmanı Özlem Mekik Tarifi
Antalya Usulü Tahin Soslu Piyaz... Bu tarif ile tahinin gerçekten piyaza çok yakıştığını göreceksiniz.!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Bodrum Cup 2016'da Bir Acemi Balık ''Gezgin Kereviz''
125 yelkenli, 1500 yelkenci ve deniz aşığı
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kaplıcalar Kenti Kütahya
Kütahya, Osmanlı’dan kalma tarihi dokusu, müzeleri, çini ve porselenleri, yöresel lezzetleri, kaplıcaları ile görülmesi gereken güzel şehirlerden bir tanesi.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Armutlu Kuzu Yahni
Aşçılar Milli Takım Direktörü Erdem Dırbalı'nın Sanat Kokan Mutfağından Eşsiz Bir Lezzet
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Bu Tarifte Chef Sercan Çam'ın Brownie İle Olan Aşkı Var.
Sadece brownie yaptığım zaman kendimi durduramıyorum. Hele ki brownie cevizliyse, asla!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Füme Somon ve Kıtır Ekmek
Şef Serhat Saçkesen'in mutfağından kolay ama çok lezzetli hafif bir ara öğün
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Gorgonzola ve Adaçayı ile Bal Kabağı Ravioli
Ekim ayı benim gözümde turuncu kontrastlı bir aydır. Bence sebebi kesinlikle "Bal kabağı"
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Ayaklarınız Yerden Kesilecek
Otel cenneti Antalya'da yüzlerce otel arasından sıyrılan ve ayaklarınızı yerden kesecek bir otel var; "Nirvana Lagoon Villas Suits & Spa".
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Blondiechef İzem Armağan'ın Mutfağından Somonlu Kuskus
Akşama şunun şurasında ne kaldı ki ? Balıkçıdan alacağınız bir adet somonla bu akşam sizde sevdiklerinize modern sunumlar hazırlayabilirsiniz.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Metaxa Akademi
Yaklaşın; size Samos'un olağanüstü yamaç bağlarında başlayıp Atina'da yerin beş kat altındaki mahzende sona eren çok acayip bir hikaye anlatacağım.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kuzugöbeği (Höbelen veya Morel Mantarı) Kavurması
Gerçek Bir Mutfak Sevdalısı Özlem Mekik'in Güler Yüzlü Mutfağından Güzel Bir Tarif
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
İzmir Aroma Festivali
Son zamanlarda İzmir'de yeme içme kültürüne dair güzel şeyler oluyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Sabahattin Ali'nin Çirkince'si - Şirince
Güzel memlekettir İzmir. İzmirliyim diye demiyorum ama güzeldir işte. Elini atsan, yüreğini koysan her yolu bir hikayeye götürür seni.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Aşçılar Milli Takım Direktörü Erdem Dırbalı Mutfakta!
Şefimiz Travel and Gourmets okuyucuları için İtalyanların ünlü tatlısı Tiramisu hazırladı.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Bir Günde Beş Bin Yıl : Yalvaç
Bu ay ülkemizin gül bahçesi Isparta'nın güzel ilçesi Yalvaç'tayız.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Biscotti (Biscotti Di Prato)
Biscotti di parato ya da Cantucci olarak bilinen bu çok eski ve klasik İtalyan bisküvisi; Toskana'da bulunan Prato kasabasıyla anılarak Prato'nun bisküvisi olarak bilinir. Bunun nedeni;
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Blondie Cheff İzem Armağan'ın Mutfağından Palmiers
şeklinden dolayı Elephant Ears (Fil Kulakları) verilmiş bu isimli kurabiye yapması son derece kolay ve az malzeme gerektiren bir tarif.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Sessiz, sakin ve eğlenceli
Commodore Elite Antalya
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Mine Tugay Bu Ay Cesky Krumlov'da
Bu ay sizlere Çek Cumhuriyeti'nin Güney Bohemya bölgesine bağlı, küçük ama adeta rüya gibi kenti Cesky Krumlov'dan bahsedeceğim.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
"Yarımada'da Hayatı Yakala"
Zeytine Yağın, Üzüme Balın Düştüğü Gün - "Urla Bağ Rotası" Projesi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Safranlı Levrek
Şef Engin Çıkıkçı'nın mutfağından ''Safranlı Levrek'' çok lezzetli mutlaka denemelisiniz.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Bodrum Park Resort
Biri deniz mi dedi? Yeşillikler içinde bir tatil mi istiyorum dedi? O zaman valizleri hazırlayın, Bodrum Park Resort'a gidiyoruz!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Cin & Tonik Tart
Eylül'e uyumlu renkleriyle içimizi ferahlatacak, görüntüsü ayrı, tadı ayrı güzel bir tart; canınız çektiyse haydi mutfağa!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Sea Homes Paşalimanı
Geçtiğimiz günlerde Şef Murat Bozok ve Gurme Haluk Özyavuz tarafından düzenlenen "2 Usta 1 Lezzetli Gece"de hem keyifli bir akşam geçirme hem de mekanı deneyimleme fırsatımız oldu.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Balzamik Soslu Tavuk Kalçaları
Siz de her akşam yemeğinde ne yesem diye düşünenlerden misiniz? Eğer öyleyse lütfen bu taraftan buyurun!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
İstanbul Coffee Festival
İstanbul’un kahve keyfi Ekim’de Küçükçiftlik Park’ta
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Pollo Marsala (Marsala Soslu Tavuk Göğsü)
Chef Geovani mutfağından özel bir lezzet... 19. yüzyıldan beri çok klasik bir yemek olan, yalnızca Sicilya'da üretilen marsala şarap soslu tavuk.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Serhat Saçkesen Tarifi / Tavuk Midyesi
Gösterişli menüde Fransızca adıyla yer alan bir yemek annemin bize yıllar önce kahvaltıda yaptığı yumurtalı ekmekti. Bugün vereceğim tarifi de size "Tempura Chicken" diye muhtemelen satmışlardır
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Unsuz Islak Kek
Bu kekte ne un var ne de herhangi bir kabartıcı malzeme!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Adriyatik'in incisi Montenegro (Karadağ)
En ideal dönemi Mayıs - Ekim arasında olan Karadağ'ın güzelliklerini yaşamak için Eylül fırsatını kaçırmayın
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Dondurmalı & Çilekli Smoothie
Süleyman Dilsiz'den serinlik isteyenler için çok keyifli bir smoothie
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Vanilyalı Cupcake
Siz cupcake'nizi nasıl seversiniz? Sercan Çam'ın kokusu ve lezzeti gerçek vanilyalı olan cupcake tarifi hem gözümüze hem midemize hitap ediyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Proscuitto Crudo ve Şeftalili Izgara Pizza
Pizza Hiç Bu Kadar Hafif, Ferah ve Lezzetli Olmamıştı.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Dana İncik ile Hazırlanan Osso Bucco - Chef Geovani Tarifi
İtalyan Mutfağının Ünlü Et Yemeklerinden Biri Olan Muhteşem Lezzet Osso Bucco Denenmeyi Mutlaka Hak Ediyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Bu Ay Mine Tugay Rehberliğinde Rodos'u Keşfediyoruz..!
Tarihin izlerinin peşine düşmek ve beş yüz yıla eşlik etmek inanılmaz bir duygu; zamanda yolculuk yapmak gibi.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Adana Sizi Bekliyor
Çukurova'nın yüreği, Akdeniz gibi sıcakkanlı insanların yaşadığı, güzel şehir Adana.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kutlu Özemrak / Yunanistan'dan Lezzet Notları
Deniz ürünlerinin en tazesini yiyebilir ve bu mavi-beyaz güzel ülkede kendinizi evinizde hissedebilirsiniz. Hem kültür hem de mutfak olarak bize bu kadar yakın olması insana güven veriyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Limonlu Pilav
Şef Engin Çıkıkçı'nın Mutfağından Lezzetli Bir Pilav Tarifi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Mavi Yeşil Ada : Samos
Türkiye'ye en yakın adalardan biri olması tercih sebeplerinden sadece biri. Temiz plajları, uygun fiyat ve iyi hizmet anlayışı da turistleri çekmekte etkili.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Alev Kestelli Tarifi ile Damla Sakızlı Muhellebi
Sütlü tatlı denilince akla ilk olarak, tatlıda ana malzemenin süt olduğudur. Muhallebi, sütlü tatlıların en yalın olanıdır.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Amara Dolce Vita Luxury
Antalya Tekirova'da bulunan Amara Dolce Vita Luxury, resort otelciliğin önemli temsilcilerinden biri olduğunu kanıtlar nitelikte.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Koruk Ekşili Anason Kavun Gazpacho
Dost sofralarında tükettiğimiz meşhur anasonlu içeceğimiz ile İspanyol kardeşlerimizin olmazsa olmazı, sıcak yaz günlerinin buz gibi soğuk çorbası Gazpacho birleşirse
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Başı Dumanlı Ada : Santorini
Uzaktan bakıldığında insanın anlam veremediği bir güzelliği vardır Santorini'nin. Her Yunan adasında sakin bir limana çıkıp tıngır mıngır yürürken, Santorini'ye ulaşmak için kıyıya çıkmak kafi gelmez
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Granola
Sabahları erken kalkmak zorunda olanlar ve kahvaltı hazırlayacak zamanı olmayanlar için; aynı zamanda dengeli beslenmek ve spor yapanlar için de harika bir tarif.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Yaz Mevsimi için Farklı ve Serinletici İçecekler
Dondurmalı Çilekli Smoothie & Damla Sakızlı Elmalı Limonata
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Mine Tugay'ın Yeni Rotası Rize Yaylaları
Geceleri bile tulum eşliğinde horon tepen, yağmurla yaşamaktan yağmur gibi güzelleşmiş Karadeniz insanına selam olsun
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Alaçatı'nın Hesaplı ve Lezzetli Restoranları
Alaçatı'da lezzetli mutfağa sahip pek çok restoran var fakat butik mutfaklar ile öne çıkan bu restoranların fiyatları zaman zaman üzebiliyor. Ancak.....
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Bozcaada
Kalbimin En Mavi Yeri : "Tanrı, insanlar uzun ömürlü olsunlar diye Bozcaada'yı yaratmış." Heredot
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Acılı Tavuk Burger
Fast food kültürünün ne olduğu belirsiz yemeklerini yemektense, tabii ki kendi emeğinizin ürününü yemek ve çocuklarınıza yedirmek eminim daha cazip bir fikirdir.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Özgür Kaya - Keyifli Oteller
Bir Profesyonelin Rüyası : Sota Cappadocia
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Güney İtalya'nın Çok Sevilen Sokak Yemeği
Chef Geovani'nin Tarifi ile Arancini (Pirinç Köftesi)
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Çeşme'nin Altın Plajında
Radisson Blu Resort & Spa Çeşme
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Selçuk Ceylan'dan Güney Kore Lezzeti
Nane ve Chili Biberli Zaru Soba ile Tavuk Şiş
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Bodrum'un Karşı Kıyısı Kos Adası
Beyaz badanalı evleri, begonvilli sokakları, şirin kafe ve restoranları, eğlenceli tavernaları, keyifli plajları, bize yakın tatları ve sıcakkanlı insanları ile Kos sizi evinizde hissettirecektir.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Alev Kestelli Tarifi İle
İspanyol Mutfağının Geleneksel Tatlısı : Churro
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Buse Ünal Datça / Betçe Notları
Balıkaşıran'dan Öteye Akıllı Adam Geçmez Hemşerim..
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Bir Boyoz Hikayesi - Buse Ünal
Hayatta her şey hikayesi ile güzeldir
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Mine Tugay Kaleminden Romantizmin Büyülü Şehri; Positano
Bazı yolculuklar çok ani olur; programsız ve bütün evrenin seni oraya götürmek için çalıştığı sihirli zamanlar eşliğinde...
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Chef Sercan Çam'ın Mutfağından
Lezzetiyle baş döndüren, birden fazla lezzet aroması sunan, İtalyan'ların dünyaya kazandırdığı en güzel tatlılardan biri; Tiramisu
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Alaçatı - Tatlı Esinti
Hayatınıza anlam katacak tatlar için Alaçatı sizi çağırıyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Serhat Saçkesen'den Sağlıklı ve Orijinal Waffle Tarifi
Ve işte Mucize Sebze Patatesin Tatlısı; 'Patates Waffle'
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
''Fırınlanmamış Yaz Lazanyası''
Lazanyayı çok sevenler ama daha hafif bir şeyler yemek isteyenler Şef Selçuk Ceylan'dan çok farklı bu tarif kesinlikle size göre
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Keyifli Oteller / Özgür Kaya
Radisson Blu Resort & Spa Çeşme
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kitchen Coordinator Cem İsmi'den Nefis Bir Tarif
Geleneksel Ramazan Sofralarına Çok Yakışan Bir İftar Yemeği ''Fırında Etli Patlıcan''
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Keyif Alacağınız Bir Safranbolu Gezi Yazısı
hiç bozulmadan günümüze kadar gelmiş evleri ve kent dokusuyla herkes tarafından gezilip görülmesi gereken yer.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Görmeniz Gereken 10 Avrupa Şehri
Yurtdışı Tatilleriniz için Farklı Şehir Önerileri
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Uzaklarda Aramam, Çünkü Sen Dibimdesin...
Yine bir hafta sonu, hava yine güzel ve ben yine kendimi yol arkadaşım Rezzan’la İstanbul dışına atıyorum. Bu sefer istikamet Ağva ve Şile Deniz Feneri.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Karaburun Nergis Cafe Yaza Merhaba Partisi
Karaburun'un en eski ve en gözde mekanlarından biri olan Karaburun Nergis Cafe, haziran ayına girerken düzenlediği "Yaza Merhaba Partisi" ile davetlilerini ağırladı.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
El Verin Enginarın Kalbi Çocuklar İçin Atsın
Geçtiğimiz ay Urla'da gerçekleşen "İkinci Uluslararası Urla Enginar Festivali"nin son gün etkinliğinde enginar tarlasının ortasında long table yemeği düzenlendi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Museum Hotel Sahibi Ömer Tosun Röportajı
Indigo Group Yönetim Kurulu Başkanı&Museum Hotel sahibi sevgili Ömer Tosun ile Kapadokya'da keyifli bir sohbet
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Chef Selçuk Ceylan Bizler için Nefis Bir Pie Hazırladı
Mississippi Mud Pie (Muddy Mississippi Cake)’i çok seveceksiniz. Hazırlaması biraz zahmetli olsa da buna değer!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
İçinde Yaşadığın Güzelliklerin Farkına Var!
Samsun 2. Yöresel Ot Yemekleri Festivali / 25 - 29 Mayıs 2016
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Mehmet Yalçınkaya Röportajı
'Dünya Aşçılar Olimpiyatları'nda önce üçüncü sonra da ikinci olan Şef Mehmet Yalçınkaya ile Kutlu Özemrak & Özgür Kaya görüştü
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Serhat Saçkesen'in Leziz ''Enginarlı Pilav'' Tarifi
Gün enginar günüdür ey ahali. Evet ne kadar zahmetli olduğunu bilirim enginar ayıklamanın ama bir o kadar da lezzetli, sağlıklı ve besleyicidir.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Ürgüp Balon
Kapadokya’nın derin vadilerinde ve kaya oluşumları arasında Sıcak Hava Balonu ile süzülerek uçarken gözlerinizi kapayıp sessizliğin ve huzurun tadına varmak.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Sercan Çam'dan Beş Çayların Vazgeçilmezi
Evde temel malzemelerle yapımı sadece beş dakika süren pratik mi pratik, mis gibi vanilin kokulu, yumuşacık kakaolu kek
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Murat Yıldız'ın Enfes Mutfağından ''Kuzu incik''
Patatesli armut kreması, domates chutney, baby ıspanak filizleri ve kuzu sosu ile
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Eşsiz Museum Hotel Kapadokya
Kapadokya Museum Hotel'i tanımlayacak en iyi kelime kesinlikle 'Eşsiz'.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kitchen Coordinator Cem İsmi / Patlıcan Püreli Somon Balığı
Omega-3 bakımından zengin somon balığını bir de patlıcan püreli deneyin... Enfes
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Cappadox Festival - Gelin Bahçemizi Ekelim / 19 - 22 Mayıs
Bu yıl 19-22 Mayıs 2016 tarihleri arasında "Gelin bahçemizi ekelim" teması altında ikincisi düzenlenecek olan Cappadox, Kapadokya'nın özel doğası Uçhisar, Göreme ve yakın çevresinde gerçekleşiyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Chef Geovani - Gelato
Bizlerin Roma dondurması dediğimiz, meşhur Gelatoya neden dondurma değil de "Gelato" dendiğini Chef Geovani nedenleri ile açıklıyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Gamirasu Village House - Kutlu Özemrak
Farklı bir deneyim yaşamak isteyenler, restoran ve hotel anlayışında samimi bir ortamla ezber bozmak isteyenler Kapadokya Gamirasu Village House'u mutlaka ziyaret edin
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Xtapodi - Yunan Usulü Ahtapot
Denizinin tadından mıdır, halkının huyundan mıdır yoksa toprağın tarihinden midir, bilmiyorum; lakin karşı kıyının ahtapotu umursamazlık ve özenin bir arada harmanlandığı bir lezzettir.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Mavi İnci : Ohri - Müberra Bağcı
Tanrı cenneti yaratırken yeryüzüne bir damla düşürür, o damla Ohri’dir
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Bir Festivalin Ardından - 7. Alaçatı Ot Festivali
Dünyada bir turizm markası haline gelen Alaçatı, kendisi gibi markalaşmış festivaliyle konuklarını ağırladı.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Garipçe ve Rumeli Feneri
Ahu Gül Ürük Karadeniz’le İstanbul'u birbirine bağlayan minik köy Garipçe ve Rumeli Feneri'nden Travel and Gourmets için yazdı
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kokla Dünyayı / Tuğçe Ertan & Gökay Meriç
Kapadokya hakkında bilmek istediğiniz her şey
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
İdil Aktıhanoğlu / Sakıp Usta - Gaziantep
Paça ve Beyin Kavurma
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Deniz Sarıhanlıoğlu / Yemişhan
Türkiye'nin En Büyük Restoranlarından Biri : Gaziantep Yemişhan
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Fatma Damyan / Metanet Katmer
Antep’te güne ya beyran ya da katmer ile başlanıyor. Metanet deyince ilk 'beyran' geliyor aklımıza öyle değil mi? Metanet Beyran Salonu 1975 yılında kurulmuş.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Tahmiş Kahvesi
Gaziantep'te gidilecek yerlerin arasına mutlaka ekleyin 'Tahmis Kahvesi'
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Buse Ünal Travel and Gourmets için yazdı
İmparatorların Peyniri Rokfor
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Sercan Çam / Chia Puding
Gezegenimizdeki en sağlıklı gıdalar arasında olan Chia Tohumları ile kolay ve enfes bir Puding
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Murat Yıldız'dan Çok Farklı Bir Tarif
Tahin - Pekmez Soslu Karidesler
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
No-Bake Lime Cheesecake
Şef Selçuk Ceylan Tarifi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Mantarlı Tagliatelle (4 kişilik)
Lezzet Yazarı, Şef Özlem Mekik'ten Denenmesi Gereken Bir Lezzet
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Volkan Altınörs - Ağızda Eriyen Lezzet Wagyu
Her şey yağda gizli! Wagyu eti Japon besi dana grubunun en yağlı olan hayvan cinsi. Öyle böyle değil!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Engin Çıkıkçı'nın Leziz Mutfağından
Badem Meuniere Soslu Levrek
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kokoreç Kulübü
Hilton İzmir Genel Müdürü Olivier Vetter tarafından kurulan Kokoreç Kulübü, ikinci toplantısını Seçkin Et Mangal’da gerçekleştirdi.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Geovani'den Bolonez Soslu Enfes Bir Lazanya Tarifi
ve İtalyan mutfağının Dünya’ya mal olmuş en güzel yemeklerinden Lazanya'nın bilmediğimiz tarihi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Gurmeler de yaza sağlıklı ve fit girsin
Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber'den Gurmelere Özel Yaz Diyeti
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Lezzetin Başkenti
Gastronomi dalında UNESCO yaratıcı şehirler ağına dahil olan ilk ve tek Türk şehri olma özelliğine sahip: Gaziantep
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Doritali Pizza'dan İtalyan Pizza Gecesi
Gerçek İtalyan Pizzası Doritali Mavişehir Lansmanı Yapıldı
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Singapur Lezzet Festivali
Dünya Gurme Zirvesi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Cem İsmi'nin enfes tarifiyle
Kayseri'nin en güzel yöresel lezzetlerinden : Kayseri Yağlaması
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Duvarın Hüzünlü Çiçeği : Berlin
Tuğçe Ertan & Gökay Meriç Almanya'nın görülmeye değer kentini gezdiler, gördüler ve anlattılar
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Keyifli Oteller / Özgür Kaya
Bir Otel Klasiği; Hilton İzmir
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Serhat Saçkesen'den çok farklı bir tavuk tarifi
Fındıklı Tavuk ve Elmalı Patates Kreması
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Özlem Mekik'ten Enfes Bir Tarif
Ilık Patlıcan Cümbüşü
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Pırasalı Firittata
Her çeşit sebze ile yapabileceğiniz İtalyanların leziz omleti Firittatayı Şef Sercan Çam bizler için pırasalı yaptı
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Mesut Yar'ın Kaleminden
Gözün Üstünden Başka Bir Yerde; Kaş
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Ricotta Dolgulu ''Cannelloni''
İtalyan'ların Bu Enfes Makarna Çeşidini Şef Selçuk Ceylan'ın Tarifiyle Denemelisiniz.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Tropikal (Egzotik) Meyveler
Tadabileceğiniz hiç bilmediğiniz egzotik meyveler
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Soğan Çorbası
Özlem Mekik Tarifi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Titanic Deluxe Belek
Turistik tesisleri gezerek gözlemlerini yazan Özgür Kaya bu kez Titanic Deluxe Belek'i inceledi, gezdi, gördü ve yazdı!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
İspanyol Omleti
Dilşah Cırıl, İspanyol Omleti Tortilla Tarifi, Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Nelerdir?
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Hong Kong
Kokla Dünyayı Ekibi Tuğçe Ertan & Gökay Meriç'den A'dan Z'ye Hong Kong
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Bansko Horizon Festivali Bulgaristan
Kayak tatiline ve underground müziğe doymak ister misiniz? O halde Bulgaristan Bansko Kayak Merkezi Mart ayında Horizon Festivali için sizi bekliyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Engin Çıkıkçı Tarifi İle Calamarata
Merhaba sevgili Travel and Gourmets okuyucuları; bu ay Bostanlı'da yeni açılan işletmesini Türkan ve Cüneyt Özçelik çiftinin yaptığı, Machu Picchu Guru Cafe'nin mutfağındayız.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Havaalanı Gastronomi Kültürü
Uçuş tercihlerinizi yaparken yemek faktörü ne denli etkili oluyor? - Buse Ünal bizler için yazdı.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Mart Turizmi
Mart Ayında Dünyadaki Hangi Alternatif Destinasyonları Ziyeret Edebilirsiniz?
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Pirinç Suda Doğar ve Şarapta Ölür
Risotto Hakkında Bütün Gerçekler ve Chef Geovani'nin Enfes Tarifi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Destanlar Şehri Çanakkale
Türk milletinin azmini ve inancını tarihe yazdıran bir şehir: Çanakkale. Müberra Bağcı Yazısı
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Müberra Bağcı / Keşfedilmemiş Bir Cennet : Birgi
İzmir’in Ödemiş ilçesine bağlı Birgi, küçük ama çok değerli ve henüz keşfedilmemiş bir kasaba. Tarihi evleri, camileri, çeşmeleri ve bozulmamış güzelliği ile saklı bir hazine gibi.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kutlu Özemrak & Mesut Yar Röportajı
Travel and Gourmets Dergisinin bu ayki konuğu usta gazeteci ve televizyoncu sevgili Mesut Yar. İstanbul'daki bu güzel buluşmamızdan keyifli notlarla ayrıldım.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Merih Hasaltun Yumlu
Yemeği Koklayan Adam Uğur Volkan Uysal İle Yakışıklı Yemekler Okulu
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kokla Dünyayı Malezya'da
Tuğçe Ertan & Gökay Meriç'in Harika Malezya Seyahati
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Keklerin Efendisi : Pancake
Antik Yunanlılar tarafından tavada kızartılan kek olarak günümüze kadar ulaşan Pancake şimdi Şef Sercan Çam'ın nefis tarifiyle daha lezzetli
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Engin Çıkıkçı Şef Bu Ay Yine Harikalar Yarattı
Beef Wellington - Cafe de Paris Soslu
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
ZENCEFİLLİ HOKKAIDO KABAK ÇORBASI
Dilşah Cırıl'dan Nefis Bir Çorba Tarifi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Doğanın Tadı Keçi Boynuzu
Didem Mazlum Bizler İçin Yazdı
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
8. ULUSLARARASI 360 DERECEDEN AŞK FESTİVALİ
360 Dereceden Aşk Festivali sizi 12 Şubat'ta Pera Palace Hotel Jumeriah, Agatha Restaurant'ta lezzet şölenine bekliyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
2015'in En İyileri
2015’in En İyileri Travel and Gourmets Dergisi Editör ve Yazarları Tarafından Seçildi.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Gazeteci ve Anchorman Korcan Karar Röportajı
Travel and Gourmets Dergisi olarak Türkiye'nin en ünlü gazeteci ve anchormanlerinden biri olan Korcan Karar ile müdavimi olduğu Alaçatı Köşe Kahve'de buluştuk.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Cenk Uysal - Ege'nin Altın Sarısı
Taşların dokularından, zarif kızların ayaklarından, mengenedeki torbadan akan altın renkli sıvı ''Zeytinyağı''
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Büşra Kahveci & Antep Mutfağı
Antep Mutfağı'nın Temsilcilerinden Biri: Develi Kebap
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Portakallı Browni (Islak) Kurbiye
Fatma Damyan’a ait bu kurabiye tarifi; Alaçatı Yeni Yıl Kurabiye Yarışmasında “En Lezzetli Kurabiye” seçildi ve “Jüri Özel Ödülü” aldı.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
24 Aralık Travel and Gourmets ''Şeflerle Gurme Geceler''
Engin şef ve İMSE’nin kurucu şefi Özger Tanık’ın zengin menüsündeki dokuz farklı lezzet davetlilerin beğenisine sunuldu.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Murat Yıldız Tarifi
Murg Tıkka Angar (Yoğurt Marineli Tavuk)
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Murat Yıldız Tarifi
Alo Chana Chat (Nohut Salatası)
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Müberra Bağcı - Tarih Kokan Şehir Üsküp
Makedonya, vizesiz gidilebilmesi dolayısıyla tatil için tercih edilebilecek son derece ilgi çekici bir ülke.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Emel & Ersin Acar Kahveye Giriş - 101
Kahveyi dünyaya yayan bir milletin torunları olarak kahveye ne yazık ki yeterli önemi vermiyoruz.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Özgür Kaya
Ramada Resort Kuşadası & Golf'de Bir Yılbaşı Gecesi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Selçuk Ceylan Tarifi
Kuşkonmaz Sarılmış Baconli (ya da Pancetta - Focaccia)
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Sercan Çam Tarifi
Ispanaklı Kek
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Serhat Saçkesen Tarifi
Narlı Cheesecake
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Volkan Altınörs - Gastro Makale 'Şefler Neden Gezmeli?'
Kimi zaman aradığınızı bulmak için binlerce kilometre uzağa gitmeniz gerekir, bazen ise aradığınız yanı başınızdadır, kapıdan dışarıya çıkmanız yeterli olur...
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Mövenpick Hotel Hint Yemekleri Festivali
Mövenpick Hotel İzmir'de gerçekleşen Hint Yemekleri Festivali kapsamında Travel and Gourmets Dergi ekibi ve gezi-yemek blogu yazarlarla birlikte özel tadım gecesine davetliydik.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Sevda Çiçek ''Yollarda''
Yurt Dışı Seyahatlerden Önce Yapılması Gerekenler
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kestane Çorbası
Şef Serhat Saçkesen soğuk kış günlerinde içimizi ve kalbimizi ısıtacak enfes çorba tarifiyle bu ay yine bizlerle
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Aralık ayında Sercan Çam ile birlikte Palermo'ya gidiyoruz.!
renkli pazarları, üniversitesi, genç nüfusu ve turkuaz renkli deniziyle Sicilya'nın en büyük şehri Palermo
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Lezzetli bir yılbaşı için Şef Selçuk Ceylan tarifi
Fırınlanmış BBQ ve Portakallı Tavuk & Beyaz Şaraplı Ancho Gravy Sos (Roasted Bbq & Orange Chicken With Ancho Gravy)
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Özgür Kaya Sizler İçin Bu Ay İzmir Mövenpick Otelde
İzmir'in tam kalbinde Cumhuriyet Meydanında yer alan Mövenpick sizi İzmir'e aşık edecek.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Sükûnet ve Huzur Arayanlara : Bozcada & Gökçeada
Ada deyince aklımıza yaz mevsimi, deniz, güneş gelse de aslında sonbahar ya da kış mevsiminde de adaların havasını solumak, tarihi zenginliklerin ve doğal güzelliklerin tadını çıkarmak mümkün.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
''Viva Cuba Libre!'' - Cayo Largo & Trinidad
Merih Hasaltun Yumlu Rehberliğinde Küba'nın Rüya Adaları Cayo Largo ve Trinidad'a Eşsiz Yolculuk
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Barcelona'da Tok Karnına ''48 Saat' - Kutlu Özemrak
Geçenlerde yaptığım kısa Barcelona seyahatimde hızlandırılmış şekilde birçok yerde lezzetleri tatmaya çalıştım. İlk öğünde doydum ve tok karnına hiç acıkmadan yeni lezzetlerin peşine düştüm.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Engin Şef Harika İki Balık Tarifiyle Mutfakta
Engin şef hafta sonuna özel sizler için iki tarif veriyor : Baharatlı Balık Köftesi & Güveçte Kırmızı Şaraplı Yavru Ahtapot
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Üçüncü Dalga Kahve (3RD Wave Coffee and Roastery)
kahveye ticari bir obje gibi değil, şarap gibi sanatsal yaklaşanların akımı
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Malatya Zeytinli Bruschetta
Mövenpick Hotel İzmir Şef Serhat Saçkesen'den Hafif ve Güzel Bir Aperatif
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Çupra Buğlama
Şef Serhat Saçkesen'den Enfes Tarif
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Thassos (Taşoz Adası)
Her Plajı Tarifsiz Güzelliklerle Dolu, Yunan Mitolojisi Zeus'un Hikayeleriyle Bezeli Cennet Ada Thassos
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Serhat Saçkesen'in Mutfağından ''Mısır Çorbası''
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, haşlanmış mısırın süt tadını damağınızda hissedeceğiniz enfes bir çorba.!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kraliçe Sesamos'un Cenneti : Amasra
Limanları, Manzarası, Balık Restoranlarıyla Batı Karadeniz'in Masalsı Güzellikler Diyarı : Amasra
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Selçuk Ceylan'ın Özel Tarifi : Dark Bear Stew (Biralı Yahni)
İrlanda mutfağından “Dark Bear Stew - Biralı Yahni” tadıyla kalbinizi fethedecek.!
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Murat Yıldız'dan Çok Özel Tarif
Dana Yanağı ve Dört Hardallı Patates Püresi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Merih Hasaltun Yumlu - Küba'da inecek var! - 2
Euro, Dolar, Peso, CUC, CUP??? Hangi parayı kullanacağım? Kaç para harcayacağım?
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef İsmail Kaya Tarifiyle
Püf noktaları, detaylı ve pratik anlatımı ile ''Süt Kuzu Boyun'' nasıl yapılır?
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef İsmail Kaya Tarifiyle
İster soğuk, ister sıcak tüketilebilen, son derece besleyici ve doyurucu : Ayran Aşı Çorbası (4 Kişilik)
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Engin Çıkıkçı'dan Girit Mutfağı
Engin Şef Sizler İçin Girit Mutfağından 4 Tarif Veriyor. Acılı Badem Ezmesi, Girit Usulü Peynirli Kabak Dolma, Enginarlı Levrek ve Ballı Tarçınlı Fırında Şeftali
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
En Lezzetli Dünya Sandviçleri
Dünyanın en iyi ve en lezzetli sandviçleri
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Bu Lezzetler Kaçmaz...!
Mövenpick Hotel İzmir Tadım Menüsü
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
2015'in Yaz Otel Deneyimleri
Sizlerle genel olarak büyük resort oteller başta olmak üzere,özel konseptli farklı yerlerde bizzat kaldığım otellerdeki tecrübelerimi paylaşacağım...
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
İstanbul Coffee Festival / 22-25 Ekim
İstanbul’un simgelerinden ve dünyanın en güzel tren garlarından biri olan Haydarpaşa’da kahveye yolculuk devam ediyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Sonbaharda Datça
Tarihçi Strabon’un “Tanrı yarattığı kulunun uzun ömürlü olmasını isterse O’nu Datça Yarımadasına bırakır.” dediği söylenir.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Kuzu uykuluk Türk kahveli patlıcan mousse
Şef Murat Yıldız'ın özel tarifi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Mutlaka görmeniz gereken 4 yer
Mutlaka görmeniz gereken 4 yere kısa bir tur.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Şef Murat yıldız'dan ananaslı salatalık riatta
Mövenpick Hotel Izmir Executive Şefi Murat yıldız'dan 2 yeni tarif.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
1700 METRELİK ÖZGÜRLÜK!
Günlerdir süren heyecanımın adı; yamaç paraşütüydü! Ve bir Çarşamba sabahı yola çıktık. İlk deneyimim olacağı için kafamda binbir türlü soru vardı.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Engin şefin muhteşem üçlüsü
Engin şef sizin için 3 tarif verdi. Ahtapot pasta, balık salatası, koruklu balkabağı.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
En renkli 5 dünya mutfağı
En renkli 5 dünya mutfağını seçip kısaca özetledik
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
İyot kokusu ve balık
İzmir’ in gizli mekanlarından bizim gazinoyu bilen bilir. İzmir içinde ama İzmir’den uzak bir yer. Narlıdere ‘de bulunan bizim gazino restaurant 1962 ‘den beri hizmet veriyor.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Tarif: İspanyol usulü - Soslu Midye
Kolayca yapabileceğiniz İspanyol usulü kabuklu midye tarifi
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Türkiye’nin en iyi 10 butik oteli
Misafirlerin onayladığı en çok tercih edilen butik oteller listesi yayında
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Tadı elle yemekte
Bazı yemekler vardır elle yenir. Yoksa lezzeti eksik kalır, tadını tam alamazsınız ya da o yemeğe yazık olur. Denizli’de ki Kebapçı Enver bu geleneği içine sindirmiş. Mekan’da çatal, bıçak yok
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Gerçek ocakbaşı arıyorsanız…
Geçtiğimiz günlerde İstanbul’ a bir iş ziyareti için gittiğimde yine kirvem ocakbaşına uğradım. İstanbul’ a her gidişimde uğramaya gayret ettiğim bu mekan Ocakbaşı kültürünü iyi bilen bir işletme.
-
Tümünü Oku
Tümünü Oku
Deniz mahsulleri ziyafeti
Yaz kış yaşayan Bodrum’un çekirdek kadrosu çok iyi bilir, Berk balığı. Biraz balıkçı meyhanesi biraz balık restoranı tarzında bir yer.
-
Tümünü Oku