Şef Murat Yıldız Tarifi

Alo Chana Chat (Nohut Salatası)

Alo Chana Chat (Nohut Salatası)

 

Malzemeler:

Nohut, 40 gr

Patates, 50 gr

Kırmızı Soğan, 15 gr

Taze kişniş, bir tutam

Kırmızı toz biber, 2 gr

Tuz, 2 gr

Karabiber, 2 gr

Yoğurt, 10 gr

Domates, 15 gr

Chana chat, 2 gr

 

Yapılışı:

Nohutları bir gece önceden ıslatıp haşlayalım. Patatesleri de kabukları ile birlikte haşlayalım ve nohut büyüklüğünde küpler halinde keselim. Kırmızı soğanı ve domatesleri (kabukları ile) ufak küp şeklinde doğrayalım daha sonra taze kişniş ve diğer baharatlar ile lezzetlendirip görseldeki gibi sunalım.