24 Aralık Travel and Gourmets ''Şeflerle Gurme Geceler''

Engin şef ve İMSE’nin kurucu şefi Özger Tanık’ın zengin menüsündeki dokuz farklı lezzet davetlilerin beğenisine sunuldu.

24 Aralık tarihinde Travel and Gourmets Dergisi olarak İMSE’de düzenlediğimiz “Şeflerle Gurme Geceler” organizasyonunda dergimizin yazarı Engin şef ve İMSE’nin kurucu şefi Özger Tanık’ın zengin menüsündeki dokuz farklı lezzet davetlilerin beğenisine sunuldu. Gecenin tedarikçi sponsoru Remka Market’in ürünleriyle oluşturulan lezzetlerle içecek eşleştirmeleri yapıldı. Geceye dergimizin yazarlarının yanı sıra gezi ve yemek bloggerları da davet edildi. Kanal 35 gece boyunca röportajlar yaptı. Derginin mutfak çekimlerini Saygın Akıncı ve Aytaç Göller üstlendi. İmtiyaz sahibi Kutlu Özemrak yaptığı konuşmada, derginin 2016 yılında sürpriz organizasyonlara imza atacağını ve bu organizasyonların yeme-içme camiasında farkındalığı arttırıp büyük ses getireceğine dikkat çekti.

 

Menü içeriği ise şöyleydi:

 

BAŞLANGIÇLAR

Kars Kaşarı ve Kasap Sucuklu Mantar Dolmaları

Elma Dilim Baharatlı Patates

Enginar Kalpli Cheddar Peynirli Şiş

Füme Etli Grissini

Hellim Peynirli Çıtırlar

 

ARA SICAK

Fas Usulü Köfte

 

ANA YEMEK

Beef Wellington - Cafe de Paris Soslu

 

TATLI

Elmalı Tarçınlı Panna Cotta